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朋友們常常提起嘉義的美食.尤其是油亮可人的火雞肉飯.細緻的肉汁與彈牙的火雞肉拌起飯來.那可真為台灣美食一絕.便規劃了三天的時間前往.準備好好品嚐一下嘉義的美食.

但火雞肉飯來說.隨便數數就有個十來家~比較有名從劉里長到郭家.還有噴水.微笑.呆獅.和平.阿樓師.民主.阿城.圓滿等等幾間.既然不可能一次吃完.便從裡面挑選了個幾間

而在嘉義旅遊的好處便是.在地美食大本營之一的文化商圈就火車站不遠.就算用步行也只要個十來分鐘就可以到~非常方便

週休二日如果有閒暇時間.不訪去感受一下嘉義的陽光與小吃也不錯彙整了這一趟的小吃精華在最底下給各位參考

這趟吃著吃著.大大小小的餐館前後加起來竟然吃了將近十幾間~~~回到家完全動不了ㄌ阿

火雞肉飯的部分當然是推薦首選了.第一間便來到可以說是嘉義最火紅的劉里長火雞肉飯

(門口掛著電影海報與推薦)

生意非常的棒

菜單.點了火雞肉片跟肉絲飯嚐嚐

奶奶坐在中間夾著雞絲與配菜.熟練的霸氣外露XD

雞絲飯上桌.劉里長的油蔥酥非常細緻.與下頭的肉片相輔相成非常好吃

火雞肉片飯將兩個不同部位的火雞肉切成厚片鋪上.吃起來口感更加豐富.同時充滿彈性與鹹香

小菜的話劉里長味道算是蠻一致性的偏甜.連豬腳也不例外.憑良心說這邊的豬腳實在是不出色阿@@"老人家應該連皮都咬不動.豆腐倒是處理的不錯

中間穿插也是嘉義的傳奇之一.御香屋冷飲店.

來到此地必點的葡萄柚綠茶.這邊的葡萄柚綠查確實與市面上的葡萄柚綠不同級數.非常非常傑出

沒喝過御香屋的葡萄柚綠.別說您喝過好喝的葡萄柚綠阿!!!

 完美一杯.沒什麼好挑剔了.繼續火雞肉飯旅程(誤

第二間雞肉飯是許多老饕最推崇的郭家雞肉飯.

郭家雞肉飯在近期媒體曝光.還有在地人早已口耳相傳下.這幾年堪稱與劉里長並列嘉義最出名的雞肉飯之一

 招牌是粿仔湯配雞肉飯還有米腸.為了保留多一點肚子便沒點米腸.

牆上菜單

郭家的小菜出色的令人難忘.完勝劉里長

雞肉飯上桌.郭家的雞肉飯算是非常簡單純粹的風味.突然想到一位部落格前輩對嘉義雞肉飯的心得

其實只要是嘉義的雞肉飯大.多有一定的水準.難吃不到哪裡去.很大的原因是幾乎每間都有滑嫩的雞油與細緻的肉塊:-p

而嘉義縣市以外的火雞肉飯普遍都是乾巴巴的肉絲.跟偏弱的滷汁.帶不出雞肉飯豐富的香氣.最後每個人喜愛的關鍵可能就落在店內小菜的口感.

還有是否在雞肉飯裡放了"油蔥酥".喜歡的人碰到油蔥酥覺得上天堂.不愛的人便覺得非常不合胃口

感覺劉里長與郭家便是目前兩種代表的天枰):-p但無論如何.嘉義為火雞肉飯的故鄉當知無愧

蒜泥豬心 醬汁滑順不膩.搭配上口感彈牙無腥味的豬心 完美極了

粿仔湯.這湯頭確實讓人魂牽夢縈

郭家雞肉飯不枉許多嘉義人也最愛的美名

第三站是最知名的噴水雞肉飯.噴水雞肉飯對許多人來說完全是一場災難.自從四面八方的觀光客湧入後更甚

幾年前吃過.結果被好友們嘲笑是一位完全不懂雞肉飯的觀光客

牆上匾額

緣起介紹

與幾年前的味道完全沒變.便不多加描述.就...

綠豆湯很明顯比雞肉飯出色

吃完最有名氣的三間後.開始人間火雞肉飯煉獄.拚了.簡單用圖片帶過

(這間是網路名人蔡阿嘎的最愛.嘉義人火雞肉飯)

嘉義人火雞肉飯確實好吃.甚至不輸上面三間.尤其是火雞肉片飯.

雞肉上大方的帶著滑Q雞皮厚切.配上油蔥跟醬汁.實在讓人一口接一口.好吃

博愛火雞肉飯二店.博愛火雞哥.有人說口味上甚至比博愛火雞肉飯好吃.便排進了行程裡

也是算好吃的一間.雞油香氣濃郁.跟嘉義人比起來皮的部分比較沒那麼多.用餐空間非常舒適

民主火雞肉飯

這間就比較中規中矩了.火雞肉較少許.鹹度較高.說是油蔥飯也不為過.但好拌飯也是真的拉XD.

位於民主火雞肉飯附近的和平火雞肉飯.完全就是個驚喜

店內無奈被拆解中的火雞XD

和平火雞肉飯看似平淡無奇.連油蔥酥也沒有.但雞油幾乎是油香到神乎其技的境界.

滑口的米粒與香氣像是會串到鼻腔跟整個嘴巴一樣.實在是好吃.推薦

曾經在網路火雞肉飯盲測比賽.獲得冠軍的呆獅雞肉飯

店內生意人山人海.菜單價格也實惠.也不知道是吃太飽了還怎樣.覺得無論肉汁還是米粒實在是中規中矩簡單結束這回合

沿路上繼續購買點心.這間是嘉義50年的冷凍芋老店

大大招牌甚是顯眼

價位平易近人.消暑解饞好夥伴

發亮不甜膩的冷凍芋.一口甜湯.一口綿密的芋頭.爽口無負擔^_^

吃完冷凍芋後胃口大開.對甜食欲罷不能.便造訪曾經創下日賣千顆的知名甜品店.貓尾巴西點蛋糕坊.

當時有點趕時間便沒在店內多做拍攝.有興趣的朋友.這邊提供愛玩愛吃的馬克斯的部落格文章給各位參考有許多店景與室內照片

http://blog.yam.com/fbmax0623/article/72999567

(起司泡芙.比想像中的好吃.甚至更甚一些台北的知名專賣店.曾經日賣千顆的排隊泡芙確實有他的美味之處!!)

特寫一張 顏色美麗的泡芙讓少女們神魂顛倒

非常成功的小泡芙!!

這次來到嘉義有個東西是自己很有興趣的.便是這蓬萊漢堡

聽說是嘉義第一間漢堡店.許多在地學子與叔叔伯伯都是吃這味道長大的

 店家本身就是做麵包西點的

立馬點了份漢堡來嚐嚐!!

點了漢堡後.店家會將自製的漢堡包放在鐵板上烤的酥香

開始在一旁炒洋蔥跟肉排

特寫一張

洋蔥放的完全不手軟.豪邁的整把抓下去炒:-p

完成後放上肉片.舖上滿滿的炒洋蔥與番茄片.擠上一些店家特調的醬汁.最後在疊上滿滿的生菜.霸氣十足!

成品

上車後開吃~

 打開後光看這份量就知道絕對飽足!!!

大口咬下. 萬惡餡料秀.新鮮的麵包與漢堡餡料搭配起來就是有說不出的舒服!!

吃完後再也走不動了.在飯店稍微休息一下後晚上便到了知名的家樂福夜市.

蒙古烤肉是其特色之一.兩間生意都很好.便選了一間嚐嚐.

夾的算非常保守.店員還熱心的拿了另一個盤子幫我們加了許多菜

 兩人吃的話是150元.結完帳後便開始翻炒

 大大一盤

 其實就是非常重的沙茶味.口味嚴格來說沒有什麼特別印象或值得著墨之處

另一間人氣名店.黑嚕嚕粉圓.現煮的粉圓軟Q好吃.

 冬季限定商品

老闆娘非常親切的閒聊.推薦夜市內的好吃店家

特寫來一張

離開前在出口附近買了號稱是全台最好吃ㄉ關子嶺旺師豆乳雞.味道不差.豆腐乳的甜香完整包覆在雞肉之中.

結果吃一吃又忘記拍照@@ 在這邊附上店家臉書的介紹圖片.還有相關部落格食記

http://hibabino.pixnet.net/blog/post/47314056-%5b食記%5d-嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市-邊走邊吃

 (吃完豆乳雞後在也吃不下任何東西了.這種傷身的事可別常做)

隔日一早起床.繼續往前邁進.沒想到一出飯店轉角便碰到早餐名店.這可真是意料之外了

這間最知名的就是秒殺胡椒蔥餅!

 後台放著一片片老闆桿好準備進烤爐的蔥花大餅

滿滿蔥花

超級秒殺名店的盛名不是蓋的!幾乎兩三分鐘就有人上門詢問蔥花大餅何時出爐

豆漿也蠻好喝.雖然說人潮眾多.店員與老闆依舊非常有耐心.

煎餃起鍋.等待的大夥兒紛紛點了來吃解嘴饞

生意好得很^_^

特寫一張

烤大餅 

紅豆餅.燒餅.芋頭餅.好想點一個芋頭餅來嚐嚐~:-p

等待時間吃了一份水煎包跟蛋餅.傳統蛋餅非常柔軟好吃

胡椒蔥餅終於出爐~看看時間也等了半個多小時嚕~

千呼萬喚.燙手的胡椒蔥餅終於到手.一口咬下果真外酥內軟.讓人回味再三.

細緻的麵粉與胡椒香氣恰到好處.均勻的蔥花更是神來一筆.好吃!

側面一張

得來不易~愣仔與胡椒蔥餅一張~

填飽肚子眼皮又重了.回飯店睡個回籠覺.下午的時間逛逛些當地知名景點.最後用林聰明砂鍋魚頭做個漂亮的結尾!!!!

林聰明沙鍋魚頭在嘉義已經有40年的歷史.許多國內的電視台.還有美國.日本的旅遊雜誌都有報導過.

連日本NHK電視台也跑來採訪.可說是集盛名於一身呢^^!

絡繹不絕的人潮

砂鍋魚頭.砂鍋菜.還有冬菜蝦仁蛋都是熱賣商品

一旁熱呼呼的油鍋~

吃了真會變聰明XD?

砂鍋魚肉.涼拌花枝.還有硬要吃一碗看看的火雞肉飯XD 事實證明砂鍋魚頭是強項ㄎ

滿滿放著砂鍋菜與魚肉的碗公上桌.清嚐湯頭令人驚豔.竟然沒有想像中的膩口

甜.香.鹹.還有縱向的辣.在口腔內構成一幅多次元層次的美妙圖案.讓人一口接一口.確實精彩!!!

最後的冬菜蝦仁蛋~萬惡的半熟蛋黃讓人瘋狂~

一口蝦仁.一口香氣滿溢的鮮黃蛋汁.完美收功!!!

以下列出這17間為這次嘉義一日遊造訪店家.幾乎全是在地知名美食.給各位參考嚕:-)

嘉義確實也夠格堪稱個美食之都.有機會必定再訪.目標是將剩下的小吃還有火雞肉飯通通吃完XDDD~~~!!!!

美食推薦十七間

郭家火雞肉飯:嘉義市文化路148號 05-2256-241 營業時間:09:30~04:00

劉里長火雞肉飯:嘉義市東區公明路197號 05-2227669 營業時間：5:30~14:30

噴水火雞肉飯:嘉義市嘉義市中山路325號 05-222-7669 營業時間：05:30–14:30

嘉義人火雞肉飯:嘉義市東區垂楊路157號 電話：05-2231737 營業時間：05:30-14:00

博愛火雞哥:嘉義市 東區吳鳳北路212號 電話：05-2280321 營業時間：AM11:00~PM02:00、PM05:00~ PM08:30 

民主火雞肉飯:嘉義市東區民族路149號  (05)216-2666週一-日10:00-20:40

和平火雞肉飯:嘉義市東區和平路107號. 電話:05-224 0956. 營業時間:7:00~20: 30. 

呆獅火雞肉飯:嘉義市東區大雅路二段581號 電話：05-275-4563營業時間：07:30–20:00

貓尾巴西點蛋糕坊:嘉義市民族路25號 05- 2712895

蓬萊漢堡:嘉義市中山路365號 05222-2309

嘉義冷凍芋:嘉義市民族路434號 05-223327

御香屋冷飲專賣店:嘉義市西區中山路321號 05-225-3828

林聰明砂鍋魚頭:(中正店)嘉義市中正路361號 PM16:00 ～ PM22:00

(光華店)嘉義市光華路122號 PM15:00 ～ PM23:00

阿焜早點地址：嘉義市仁愛路536號（與光彩街交叉口）營業時間：05:00~11:00

家樂福夜市內:

兄弟仔蒙古烤肉

關子嶺旺師豆乳雞

黑嚕嚕粉圓

結論: 喵的.真的超飽的啊!!!!!